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(GNAM) Sugo di granchi



Questo é semplicissimo, ma mi piace parecchio..

INGREDIENTI X 4 PERSONE
1/2 kg di granchi, 1/2 di polpa di pomodoro, spicchio d'aglio, un
mazzetto di prezzemolo, olio, sale

COME SI PREPARA
Con un coltello tagliare le chele e sgusciare i granchi.Versare in un
tegame l'olio, unire uno spicchio d'aglio schiacciato, farlo rosolare
senza lasciargli prendere il colore, aggiungere i granchi, farli
insaporire qualche minuto, poi togliere l'aglio e unire la polpa di
pomodoro. Salare e cuocere finché il sugo non si sarà addensato.

bye
                Stefy