• Al zinghiel (cinghiale)
  • Amatriciana
  • Arancini a modo mio
  • Arancini: considerazioni spicciole
  • Baccalà mantecato (alla veneziana)
  • Beurre (burro) cafè de paris
  • Cappelle di porcini in casseruola
  • Carne bovina bollita
  • Carpaccio di merluzzo
  • Cassatella
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  • Cheese cake ai mirtilli
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  • Choux allo zabaione e zucchero caramellato
  • Ciambella "dietetica" alle mele
  • Clafoutis all'uva bianca e nera...
  • Coniglio alla pizzajola
  • Crema al formaggio
  • Crema di patate con cappesante (capesante) e tartufo
  • Crostata pere e cioccolata
  • Crostini con brie e gamberi al sesamo
  • Crostini con mozzarella e acciughe
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  • Erbazzone
  • Finto pollo fritto
  • Formaggio labane
  • Frittelle di gamberi
  • Frolla al formaggio
  • Gamberi in marinata di aneto e santoreggia
  • Gyoza
  • I funghi col gallo
  • Insalata russa
  • La brioscia© di anais (brioche)
  • La mia pasta e facioli (fagioli)
  • La zuppa istriana
  • Lasagne bianche ai cavolfiori e formaggi
  • Lavaggio delle vongole (1)
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  • Le zattere (asparagi)
  • Limoncello
  • Lingue di gatto (3)
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  • Maccheroncini alla pentolaccia
  • Malfà
  • Margheritine
  • Melanzane all'aceto
  • Melanzane candite
  • Melanzane marinate
  • Melanzane sott'olio
  • Milza imbottita
  • Mousse di prosciutto
  • Mozzarella di bufala con mousse di pomodoro (1)
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  • Olive ascolane "veloci" (non tradizionali)
  • Olive ascolane tradizionali
  • Orsetti frollosi al cioccolato bianco
  • Pane fatto in casa
  • Panelle e crocche'
  • Papeton di melanzane (1)
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  • Pasta aglio olio peperoncino e pane
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  • Pasta con funghi porcini secchi (1)
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  • Pasta e fagioli (1)
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  • Pasta frolla e affini: pasta frolla comune
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  • Pastieri
  • Patate frivole
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  • Pavia di merluzzo
  • Peperoni ripieni di scorfano
  • Pesche & pere (cotogne) sciroppate
  • Pesche sciroppate
  • Petto di pollo farcito alla mousse di ricotta...
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  • Pie di pomodori e sedano
  • Plum cake allo yogurt (1)
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  • Polenta taragna
  • Pollo aromatico nella pentola a pressione
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  • Ricetta jazz (tre salse con pomodoro)
  • Risotto alla caprese
  • Salvia fritta
  • Scarole e fagioli
  • Semiatún encebollado (tonno cipolle)
  • Sfogliatelle ricce
  • Sformatini di zucca e mela
  • Spaghetti alle vongole fujute
  • Spaghetti del signor Giulio (aglio, capperi, acciughe)
  • Spezzatino al vino bianco e sale di Rodante
  • Spezzatino d'oca
  • Sugo bella napoli
  • Tagliatelle con sugo d'anatra
  • Tappi di sughero in cucina: il polpo
  • Tiramisù
  • Tonno, sgombro, e similari, sott'olio
  • Torta di mele meringata
  • Torta di radicchio e gamberi
  • Torta golosa ai mirtilli
  • Torta Savoia
  • Tortelli ai funghi
  • Tortelli di castagne
  • Tortelli di patate
  • Tortine bretoni
  • Una vecchia torta di mele.
  • Vol au vent di patate
  • Vongole e spaghetti alla tabarkina
  • Zucca (al forno e purè)
  • Zucca (minestra)