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Re: * Minestra di verdue



On Wed, 24 May 2000 12:49:54 GMT, "Martin J. Kenny"
<martykenny@home.com> wrote:

>Č una minestra leggera senza code di buoi, e spero che la
>piace Insubrico.

Grazie Martin.
Con tanti pių significativi di me, proprio a me hai pensato, sono
veramente commosso.
La tua minestra sembra proprio buona.
L'altra sera ne abbiamo fatta una simile, solo che ci abbiamo aggiunto
anche un pugnetto d'orzo perlato; poi abbiamo schiacciato le patate con
la forchetta direttamente sul fondo della pentola, tanto per addensare
un poco il tutto.
A mezza cottura ci abbiamo aggiunto pure qualche crosta di parmiggiano.
Sul fondo del piatto un afetta di pane tostata e sfregata con l'aglio ed
un filino d'olio evo a crudo (qesto non manca mai ed il mio intestino
ringrazia sentitamente).
Da bere un Johannisberg Vaudoise.
A chiudere il pasto due fettine di prosciutto a concia norciana tagliate
al momento dal culo della spalletta, tutto quello che ne č rimasto dopo
una vista *improvvisata* dei figli e relativi consorti.
Si! Forse siamo un pochino pių carichi di sapori, il formaggio e l'aglio
sul pane e l'evo, ma qualche volta fa pure piacere un gusto pių diretto,
meno blended, come quello proposto da te.
Saluti a tua moglie.

Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

Per saperne di pių sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch