Re: Torta di pane

[insubrico <dbanti@freesurf.ch>]

Gibala wrote:
> 
> Mi piacerebbe avere la  la ricetta della "torta di pane"....c'è qualcuno di
> voi che la conosce?
> Grazie ....Irene@}-}-
pane secco, meglio di diverse qualità.
Latte
cacao in polvere
Zucchero
Pinoli ed uvette e canditi vari

pane messo a puccia nel latte fino a completo anmmorbidimento
pane ammorbidito mantrugnato fino a sapplamento
Integrare il cacao, lo zucchero, le uvette ed i canditi, sempre
mantrugnanado.
teglia imburrata o cartafornata, stendere la mappazza in modo da vere un
ospessore di un paio di centimetri.
Infornare in forno medio caldo, quando il coltello esce asciutto dargli
una botta di griglia per crostare la superficie.
per guarnire mettere dei pinoli e spolverizzare di zucchero al velo.

Ne ho mangiata, ed era buona, una variante in cui era stata aggiunta che
della carota grattugiata.

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Ciao
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Insubrico = Diego
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