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*Re: buoni e cattivi
- Subject: *Re: buoni e cattivi
- From: raidang <raidang@libero.it>
- Date: Mon, 29 Oct 2001 22:29:07 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: [Infostrada]
- References: <9rjjkc$3d5a$1@stargate1.inet.it> <AceD7.1765$7A4.81883@news.infostrada.it> <9rjra2$3a6e$1@stargate1.inet.it>
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Maxb wrote:
> Hai ragione brutti ma buoni !
>
La ricetta me l'ha passata un'amica. Io non li ho ancora fatti quindi non mi
assumo responsabilita'.
Ci vogliono
300 gr. di nocciole
250 gr. di zucchero
4 albumi d’uovo
burro
cannella in polvere
vaniglia in polvere
Dopo di che
Mettete gli albumi in una casseruola e montateli a neve. Amalgamatevi, poco
a poco, le nocciole tritate grossolanamente, lo zucchero, un pizzico di
cannella ed uno di vaniglia.
Portate sul fuoco e fare cuocere a fuoco medio continuando a mescolare con
una spatola di legno fino a quando il tutto si staccherà dalle pareti della
casseruola.
Togliete dal fuoco e e lasciate riposare 10 minuti, mescolando di tanto in
tanto.
Disponete il composto a cucchiaiate, senza una forma precisa, sulla piastra
da forno imburrata.
Infornate a 150° per circa 40 minuti.
-- raidang@libero.it