RRR Crema di peperoni freddi tricolore

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Crema di peperoni freddi tricolore

Kasher

Ingredienti :
2 peperoni verdi
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
3 spicchi di aglio
10 gr. di origano
1/2 L. di brodo di verdure

Preparazione :
Passare al frullatore i peperoni separatamente con uno spicchio
di aglio,l'origano,il brodo,condire col sale e pepe.

Versare nelle fondine.
Prima di versare tagliare due cartoni (per alimenti) nella forma
del piatto,appoggiare un cartone in un lato del piatto,versare la
crema di peperoni verdi,mettere l'altro cartone all'altro lato e
versare la crema di peperoni gialli e nello spazio vuoto versare
la crema di peperoni rossi,ritirare i cartoni e ripetere
l'operazione con gli altri piatti.
Servire fresco.

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