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RRR Sfoglia alla cipolla
- Subject: RRR Sfoglia alla cipolla
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Tue, 04 Jun 2002 13:22:31 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:129968
Sfoglia alla cipolla
Kasher
Ingredienti :
1 Kg. di farina di grano duro
4 uova
100-200 gr. di cipolla a Julienne
1 dl. di vino bianco
Preparazione :
In una padella rosolare la cipolla con dell'olio di oliva,ogni volta
che la cipolla inizierà
a scurirsi maggiormente sglassare con 2 cl. di vino bianco,quando
avrete terminato il vino
bianco,lasciar evaporare totalmente,mettere in un colapasta e passare
al frullatore poi
mescolare col resto degli ingredienti.
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