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RRR Involtini di tagliatelle al tonno fresco



Involtini di tagliatelle al tonno fresco

Kasher

Ingredienti :
80 gr. di tonno fresco (1 fettina sottile)
60 gr. di tagliatelle alle ortiche
70 gr. di burro lumaca
50 cl. di sugo di pomodoro
parmigiano a scaglie
1 cl. di Pastis

Preparazione :
Mentre scalderete il sugo pomodoro e scioglierete
a parte il burro lumaca,cuocere le tagliatelle al dente,
scolarle e farle saltare nel burro lumaca,stendere la fettina
di tonno fresco e al centro mettere le tagliatelle,arrotolare
e mettere in una ciotola,ricoprire col sugo pomodoro,versare
il Pastis e mettere il parmigiano a scaglie,infornare.
Servire decorando con una rondella di limone.
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