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Re: Condiglione
- Subject: Re: Condiglione
- From: estrellitaBON@email.it (estrellita)
- Date: Wed, 03 Jul 2002 17:55:59 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
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Paolo S wrote:
> Problema: il condiglione.
> (astenersi da battutacce tipo: togliere *ndi* per rispondermi in privato)
> :-)
> Dunque. Si narra che esista questa sorta di insalata ligure tutta piena di
> strane cose. Qualcuno ne sa qualcosa?
a casa mia il "cundiggiùn" è un’insalata estiva che si fa con verdure
lessate a puntino (cipolle bianche, fagiolini, patate), pomodori maturi
tagliati a spicchi, uova sode tagliate a spicchi e tranci di
filetti di tonno sott’olio, olive taggiasche. Il tutto condito con olio
evo, aceto e sale.
estrellita ;-)
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