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Re: Orzo



insalata fredda di orzo e gamberoni

(per 4 pers.)

160gr di orzo perlato,
40gr di salmone
150 gr di gamberoni
1 mazzo di rucola
olio d'oliva extra vergine
sela 
pepe bianco
Vino bianco secco

cuocere l'orzo in abbondante acqua salata per 40 min. scolare e fare
freddare. Versare in ciotolona e condire con sale e olio.
lessare i gamberoni in acqua bollente aromatizzata con poco vino per un
minuto...
scolare, sgusciare e tagliare a pezzetti.
lavare bene la rucola, asciugare e tagliare a scrisce piccole.
tagliare il salmone a striscioline.

unire tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente...servire con
spruzzatina di pepe bianco.
 
un saluto con l'acquolina :))
anna
_________________
Chi va nella cripta impara a criptare.
Toto'

Loredana wrote:
> 
> Carissimo chef.... veramente io avevo chiesto consiglio sulla sostituzione
> della senape.... il resto va benissimo....
> ehi?? che fai ti distrai??
> (:-)) Ciao
> Loredana
> ICQ 98180588
> 
> RoDante da Fano <roberto@rodante.it> wrote in message
> 8v9uhg$898@news.edisons.net...
> >
> > "Loredana" <geschia@galactica.it> ha scritto nel messaggio
> > news:tJYR5.37347$wW2.1014619@news1.giganews.com...
> > > che ci metto al posto della senape???
> > > pls due possibilitÓ una anche per i bimbi!
> > >  grazie.... obbligata!!!
> > > (:-)) Ciao
> > > Loredana
> >
> > Ciao Lory, con piacere...
> >
> > 1 possibilitÓ, niente wurstel, ma prosc-cotto, oppure dadini di petto di
> > pollo, dadini di carne in genere...
> >
> > oppure anche sensýza wurstel od altro...
> >
> >
> > --
> > RoDante da Fano
> > Lo Chef errante...
> >
> > ...mi vuoi a cucinare in casa tua?
> > scrivimi: lochef@rodante.it
> >
> >