RRR Tacos di manzo

[taanith@SPAM.francenet.fr (Rose Cooker)]

Tacos di manzo

Kasher

Ingredienti :
1-5 jalapenos
500 gr. di manzo tritato
2 pomodori verdi
1 avocado
1 cipolla a dadini
12 tacos
5 cl. di Tequila
sale a odori

Preparazione :
Tagliare i pomodori a dadini e tritare i jalapenos.
In un tegame rosolare la cipolla e la carne di manzo con
dell'olio,condire
subito col sale a odori per far perdere il massimo di acqua.
Quando la carne sarà ben rosolata aggiungere i pomodori e i
jalapenos,far
rosolare ancora 10 mn. circa e aggiungere l'avocado tagliato a
dadini,far
rosolare qualche mn.
Nel frattempo scaldare i tacos in padella o al forno o con altre
sorgenti
di calore,mettere all'interno dei tacos la farcia e servire ben caldo.