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Re: Dizionario culinario
- Subject: Re: Dizionario culinario
- From: "RoDante" <cuocoitaliano@libero.it>
- Date: Mon, 28 Feb 2000 17:30:27 +0100
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: C.U. S.r.l. News Server
- References: <01bf7fba$91b58420$3db1abd4@default> <jmjkbso1fs343bvcr0sq5acu76agmo4s45@4ax.com> <o5od98.4aj.ln@pern.dea.icai.upco.es> <89e6i2$36m$1@nslave2.tin.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:7674
"> > Sarebbe bello avere il tempo e la perizia per fare un dizionario
> > gastronomico approssimante, mi spiego: come si possono approssimare
> > alcuni componenti in un posto dove l'originale non si trova?
della serie Brodo di carne = Dado?
o per la serie fondo bruno = dado bruciacchiato con farina e brandy,
allungato con poca acqua?
;)))
Ciao a tutti
Roberto