GNAM: Torta di pere al cacao

["Stefy&Ale" <stefy.alex@tiscalinet.it>]

Mentre è in forno, io ve la posto:

3 pere mature
25 gr. cacao amaro
100 gr. farina
100 gr. zucchero
40 gr. burro
1 uovo grande o 2 piccole
1/2 bustina di lievito
un pochino di latte

Far fondere il burro. Mescolare insieme farina, cacao e lievito. Lavorare le
uova con lo zucchero e aggiungere la farina con cacao e lievito, il burro e
il latte freddo (regolarsi a occhio, l'impasto deve risultare morbido).
Aggiungere le pere sbucciate e affettate finemente. Tortiera unta e
infarinata e in forno a 180-190 gradi per 40 minuti circa. Spolverizzare con
zucchero a velo, se si vuole.

Io l'ho fatta per evitare di buttare le pere che nessuno mangiava e andavano
consumate e avevo proprio voglia di cucinare qualcosa. Spero sia buona. Più
tardi vi dirò.
Ciao
Stefania

(Sono a casa malata, uffa!)
Ciao