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GNAM: Horiatiki (Grecia)
- Subject: GNAM: Horiatiki (Grecia)
- From: joaquim <giorgioadamo@tiscalinet.it>
- Date: Sun, 16 Apr 2000 00:49:34 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Tiscali Spa
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:13471
La classica, immutabile insalata greca...nel cui condimento
far gran pucciata di pane o focaccia! Accompagnare con
retsina fredda (8 C)
per quattro:
quattro pomodori abbastanza verdi da insalata
una cipolla bianca
1/2 cetriolo grattugiato
150 gr. di feta (il classico formaggio greco di capra) a
cubetti
origano abbondante
sale
qualche oliva nera Kalamata
abbondante olio buonissimo
qualche cappero dissalato (pochi)
c'est tout.
joaquimopoulos