GNAM: crema di mele e banane

["biancaneve67" <biancaneve67@libero.it>]

CREMA DI MELE E BANANE
4 banane
4 mele renette
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
1 bicchiere di panna liquida
2 cucchiai di zucchero a velo
4 cucchiai di maraschino
16 ciliegine candite

Mescolate in una ciotola la panna ben fredda con lo zucchero a velo e
montatela col frullatore. Sbucciate banane e mele. Tagliate la frutta a
pezzi e mettetela man mano in una ciotola di acqua calda e succo di limone
in modo che non annerisca. Mettete la frutta nel frullatore  con lo zucchero
e il liquore e frullate tre minuti, finchè sarà una crema omogenea. Versate
la crema in una ciotola e incorporatevi poco per volta la panna montata.
Mettete 4 coppo in freezer 10 minuti. Riempite con la crema e decorate con
le ciliegine tagliate a metà. Riponete le coppe in frigo fino al momento di
servire.