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Re: Asceti, tifosi, lazzaroni tutti: aiuto!

"rosebud" <sunkat@MOLLAMEhotmail.com> ha scritto nel
messaggio news:394bd3d6.22797113@news.inet.it...
>
> questi tempi: il seratone partita.
> cosa ammannire ad un manipolo di bruti che si accalcano
nel
> vostro salotto avidi di cibo e gambone pelose di
superpippe
> labbronate?
> rosebud                icq# 31007612

Insalata belga alla ricotta
Per 6 persone
Ingredienti
100 grammi di ricotta
40 grammi di pinoli
2 cespi d'invidia belga
1 mazzetto di basilico
½ vasetto di yogurt
pepe, sale

Mondate l'insalata belga sfogliandola, lavatela e
sgocciolatela. Passate la ricotta al setaccio raccogliendola
in una ciotola. Mondate e lavate il basilico e tritatelo con
i pinoli.

Aggiungete nella ciotola lo yogurt, il trito di pinoli e
basilico e mescolate con una piccola frusta fino ad ottenere
un composto omogeneo; salatelo e pepatelo.

Suddividete il composto fra la foglie d'insalata belga,
riempiendone la parte cava, disponetele su un piatto da
portata e servite guarnendo a piacere con foglioline di
prezzemolo.

La ricetta non e' mia ma tratta da mille ricette. La prima
volta che l'abbiamo fatta eravamo in 10 ma era servita come
antipasto non sono riuscito a sentirla l'anno fulminata.

--
Ciao da Luci@noM.
ICQ 13556170
Buoni si nasce, cattivi si diventa
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