Re: HELP: seppioline

["CIP" <sorry@noemail.com>]

Cleo wrote in message <1Xcg5.28101$wS2.163777@news.infostrada.it>...
>Devo preparare per cena delle seppioline. Qualcuno ha qualche idea sfiziosa
>e "dietetica" (nel senso di non troppo grassa) che non siano i soliti
>piselli?
>Grazie
>Paola
>
>

Ciao Paola,
la mia ricetta e' facile e veloce.

Seppie fredde in insalata.

Prendi le seppioline le fai lessare poi le taglia pezzetti.
In un piatto fondo prepari olio, prezzemolo ed aglio tritato.
Ricorati di togliere l'anima dell'aglio, altrimenti risulta pesante da
digerire.
Metti le seppioline tagliate, ormai gia' fredde, in una terina e ci versi
sopra
il composto che hai creato nel piatto;
mescoli bene-bene e poi servi.

In estate molte volte faccio questo piatto,
perche' e' fresco e lo poi preparare la mattina per la sera,
oppure la sera prima. Mi raccomando di tenerlo in frigorifero.
Se non vuoi che tutte le cose presenti nel frigo prendalo il sapore
del pesce e dell' aglio, copri la terina con della pellicola.

Saluti e buona mangiata.
        CIP