[Date Prev][Date Next][Thread Prev][Thread Next][Date Index][Thread Index]

Re: E il secondo?




> Eh...anche questa e' una bella idea.... mi spieghi come si prepara?

 PESCE SPADA AL CARTOCCIO
(dosi per 4 fette)
4 fette di pesce spada
100 gr di cozze zgusciate (surgelate risparmi tempo)
100 gr di gamberetti scusciati (come sopra)
150 gr di polpa di pomodoro
2 cucchiai di trito di aromi a piacere
olio, sale, pepe.

Ungi 4 fogli di alluminio, distribuisci le fette di pesce spada, poi la
polpa di pomodoro, le cozze, i gamberetti e le erbe.Insaporisci con una
presa di sale, una macinata di pepe e un filo d'olio. chiudi i cartocci
senza serrarli troppo e adagiali sulla placca del forno. Cuocili in forno
caldo a 200 per 15 minuti. Spegni il forno e lascia riposare qualche
minuto.
Secondo me  un piatto veloce da preparare e d'effetto per via del
cartoccio.
Ciao
Biancaneve