(GNAM) Spaghetti con pesto di alici

[violinoo@libero.it (Stefi)]

Dopo Pasqua ricomincio col pesce..;-)..abbiate pazienza..

INGREDIENTI X 4 PERSONE
1/2 kg di alici, 400 hg di spaghetti, aglio, olio, prezzemolo, cipolla,
peperoncino, 1 kg di pelati,
 un cucchiaio di conserva, vino e cognac

COME SI PREPARA
Rosolare olio, cipolla, aghlio, e aggiungere le alici spinate e battute
col peperoncino, prezzemolo, vino e cognac. Cuocere 20 minuti, sempre
girando per non far attaccare. Aggiungere i pelati, la conserva, e
cuocere altri 15 minuti. Cuocere a parte gli spaghetti, condire col
pesto di alici e aggiungere un pò di prezzemolo.

ciao
                Stefy