Pasta e zucchine alla mio marito

["dbia" <michela.sgv@CUTgvcc.net>]

Ho letto il post pių sotto allora ho deciso di postare come faccio io la
pasta alle zucchine sotto diretto controllo del mio caro consorte ;-) (poi
lui viene a mescolare e se son venute bene č merito suo)

zucchine 5/6
un tuorlo d'uovo
sale, olio EVO, aglio, parmigiano, pepe, cipolla
(pasta)

Tagliare a rondelle almeno cinque/sei zucchine e metterle in una padella
(larga e bassa) con olio EVO e la cipolla tritata, aggiungere due o pių (a
piacere?) spicchi di aglio e salare. Chiudere con il coperchio e lasciare
andare a fuoco molto basso per almeno mezz'ora... intanto grattare il
parmigiano e sbattere il tuorlo d'uovo con un po' di pepe... (e cuocere la
pasta). Le zucchine devono diventare un po' mollicce...
Scolare la pasta in una terrina calda, aggiungerci le zucchine e mescolare,
aggiungere il tuorlo ed il parmigiano e mescolare bene... a me piacciono
molto....

poi c'é la ricetta pių estiva

zucchine
(pasta)

quando l'acqua della pasta bolle ci verso le zucchine (tre ca) tagliate a
pezzetti... le faccio cuocere due/tre minuti e poi aggiungo la pasta...
quando la pasta č cotta scolare il tutto e condire con olio EVO (io metto
parmigiano, poco, mio marito no)...
ovviamente dipende dal tempo della cottura della pasta se far cuocere da
sole le zucchine o no... io con una pasta che cuoce all'incirca 12 min. le
zucchine le faccio andare due min. da sole....

dibia

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I limiti del mio linguaggio significano i limiti del mio mondo.
Die Grenzen meiner Sprache bedeuten die Grenzen meiner Welt.
The limits of my language mean the limits of my world.
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