Re: Mister bread

["Marco" <m.blancato@libero.it>]

> ...no, fa tutto. A me l'hanno regalata per il matrimonio, ma non l'ho
ancora
> provata nemmeno una volta... anche perche` le istruzioni sono in tedesco,
i
> tastini in tedesco, e la paginetta tradotta in italiano e` meno
> comprensibile di quella in tedesco (!). Ma prima o poi ci provo...
> fondamentalmente vorrei riuscire a fare un pane dolce, al latte, che ora
> compro, e che e` il nostro preferito per la colazione.

Esatto. Io appunto cercavo qualcun'altro che la avesse, per vedere se di due
cervelli ne viene fuori almeno uno !!!
Il pane al latte l'ho provato una volta, non ero impazzito ma mi ero
riproposto di provare qualche variante.
Avevo fatto quello con l'uvetta, seguendo più o meno la ricetta ed era
venuto buono.
Normalmente mi limito a fare un pane semplice che, se hai avuto voglia di
leggere tutti i botta e risposta del newsgroup, hai capito che, per motivi
non ancora precisamente accertati, metà delle volte viene buono e metà da
schifo (senza vie di mezzo).
Se hai voglia di provare ti descrivo la mia ricetta:

1) Metti il contenitore sulla bilancia.
2) aggiungi 350gr di acqua e un cucchiaino colmo di sale.
3) Lascia diluire il sale, agitando un po'.
4) Aggiungi 500gr di farina di grano tenero 00, quella solita.
5) Fai una generosa conchetta in cima.
6) versa nella conchetta una bustina di lievito di birra secco.
7) aggiungi un cucchiaino raso di zucchero.
8) aggiungi un poco di acqua, per diluire il lievito con lo zucchero, senza
sbordare.
9) metti il contenitore nella macchina e chiudi il coperchio.
10) attendi 15 minuti, inserisci la spina (la macchina è già pronta sul
programma standard) e premi start.
11) quando avrai voglia capirai a cosa servono gli altri tasti.
12) Non fare caso se dopo un po' inizia a suonare un cicalino, attendi
semplicemente la fine del programma che dura circa 3h:30

Se ti viene alto quanto il cestello ti è venuto bene, se è alto la metà
...... beh, devo ancora scoprire perchè ogni tanto accade.

Ciao
Marco