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mini-GNAM: insalata 'vrocculi e pomodoro

Domenica ho fatto la famosa pasta coi 'vrocculi arriminati' di Sergio
(successo garantito...). Mi e` avanzato mezzo cavolfiore, lessato "al dente"
in acqua sale e zafferano. 

Il giorno dopo mia moglie lo ha tagliato a pezzettini, ha aggiunto un paio
di pomodori da insalata, e lo ha condito con olio sale e un poco di aceto al
dragoncello. Insalatina veramente buona e fresca. 

                 Romano
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Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
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