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* E' la salvia fritta!!!
- Subject: * E' la salvia fritta!!!
- From: "RoDante da Fano" <roberto@rodante.it>
- Date: Thu, 13 Sep 2001 22:33:36 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- References: <3ba0fd8d.3141635@news.cis.dfn.de> <2c8o7.51753$ul3.1830098@news.infostrada.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:79424
1)Faccio una pastella con acqua gassata e maizena, la tengo al fresco, molto
fresco...
vi passo le fogle di salvia e le friggo subito in buon olio caldissimo...
2) monto a neve un paio di albumi, aggiungo poca maizena e poca birra...
metto nel freezer per 15 minuti, vi passo le foglie di salvia, le friggo
come sopra...
Basta? ;-))
RoDante