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RRR Stuzzichini
- Subject: RRR Stuzzichini
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Sun, 14 Apr 2002 13:56:18 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:120511
Stuzzichini
Ingredienti :
1 melone
300 gr. di gamberetti rosa
5 cl. di Porto
10 rossi d'uovo sodo
gelatina
Preparazione :
Tagliare il melone a fette sottili lunghe e larghe come un dito.
Macinare la metà dei gamberetti, schiacciare i rossi d'uovo, condire
col sale e pepe e mescolare coi gamberetti interi, aggiungere il
Porto, sui pezzetti di melone mettere la farcia, ricoprire la farcia
ed il melone con della gelatina con l'aggiunta di pepe e di Cherry.
Lasciare in frigo per qualche ora.