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RRR Senape alle viole
- Subject: RRR Senape alle viole
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Sun, 19 May 2002 20:01:27 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:126298
Senape alle viole
Kasher
Basandomi di una vecchia preparazione di senape.
Ingredienti :
200 gr. di senape
100 gr. di viole selvatiche
25 cl. di vino rosso
25 cl. di aceto rosso
50 gr. di uva secca
20 gr. di dragoncello
Preparazione :
Far bollire l'uva secca con le viole ed il dragoncello nel vino e
nell'aceto,lasciar raffreddare e diluire la senape in questa
preparazione,passarla col frullatore.
Da utilizzare con carni o pesci.
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Tel. Portable.
004916099211537