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ricetta: spaghetti al limone e foglie di basilico



si cuociono gli spaghetti come di consueto; poi, in un tegame a parte, fate
fondere un po' di burro con un po' d'olio evo, della buccia di limone
grattugiata e del succo del limone stesso.  Togliere la pentola dal fuoco
appena il burro si Ŕ fuso.

Quando la pasta Ŕ cotta bisogna scolarla,
metterla nella ciotola e condirla con il burro aromatizzato e delle foglie
di basilico fresco tagliate a striscioline.

Questa ricetta Ŕ stata
provata ed Ŕ pi¨ buona delle linguine al limone postate tempo fa.
archi83
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