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[CQ e -forse- dietetica]: scarola e finocchi brasati
- Subject: [CQ e -forse- dietetica]: scarola e finocchi brasati
- From: Consy <consy@NUMMESCOCCIAconsy.it>
- Date: Wed, 06 Nov 2002 10:41:25 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: TIN
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:164183
Tagliare un finocchio io strisce abbastanza sottili e farlo saltare
nel wok con 1 cucchiaio di olio e peperoncino.
Aggiungere un paio di alici sott'olio e un cuore di scarola, lavato,
scolato e fatto a pezzi.
Far saltare a fuoco vivace per un poco, poi incoperchiare e finire di
cuocere. Sale solo alla fine, se serve (io non l'ho messo).
Gustoso e -spero- con poche calorie... sarà il mio pranzo di oggi
Consy
--
Consy@Home&Office
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--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
--> il numero di individui stupidi in circolazione <--