[Date Prev][Date Next][Thread Prev][Thread Next][Date Index][Thread Index]
Re: Ho fatto.....
- Subject: Re: Ho fatto.....
- From: Giovanni Albertone <g.albertone@gmx.net>
- Date: Tue, 13 May 2003 15:51:16 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- References: <jt3wa.86543$3M4.2021407@news1.tin.it> <3EC0C43A.64D55108@ipruniv.cce.unipr.it> <agk1cvk9btoq0fd5p68p9ouj2v3er8uhaa@4ax.com> <sE5wa.161328$K35.3802915@news2.tin.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:208944
On Tue, 13 May 2003 12:35:36 GMT, "caty" <caty74NOSPAM@vizzavi.it>
wrote:
>Che si cucina......come?!?
Niente di piu' semplice.
Fai una pasta brisee e la stendi in una teglia, la bucherelli e la fai
cuocere per 10-15 minuti coperta di fagioli secchi.
Mentre si cuoce fai a fette 6-700g di cipolle e le fai appassire in
padella a fuoco basso insieme a 50g di burro, magari allungando con un
goccio d'acqua se si asciuga troppo. Fai andare per una ventina di
minuti. una volta stufate le levi dal fuoco e unisci tre uova
leggermente sbattute, nonche' un po' di panna fresca, 80-100 grammi.
Spargi il composto sulla base e rimetti in forno per un tot (15-20
minuti) a calore medio. Se ti piace l'idea puoi anche finire con una
gratinatura dopo aver spolverato di gruyere grattugiato.
Ciao,
G.