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RRR Marmitta contadina
- Subject: RRR Marmitta contadina
- From: taanith@SPAM.francenet.fr (Rose Cooker)
- Date: Sun, 27 Feb 2000 23:53:19 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:7552
Marmitta contadina
Ingredienti :
500 gr. di lardo a fette grosse
6 cotolette di maiale
100 gr. di carote novelle
100 gr. di rape bianche
1,5 L. di brodo
4 porri
Preparazione :
Tagliare i porri e le rape bianche a pezzi grossi,versare il brodo
nella marmitta,mettere tutti gli ingredienti e far fremere circa 1
ora.
Varianti :
Aggiungere mezza verza o delle patate.
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Ma liberté longtemps je t'ai cherchée comme une perle rare.
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