GNAM: insalata fuori concorso per "eccedenza"

["Franca e Laura Di Caro" <stradivari@tin.it>]

si, lo so, sono fuori concorso per eccesso di ingredienti..........
però, a noi piace anche se è nata per recuperare patate e fagiolini avanzati
che facevano storcere il naso a tutti.

recycled salad
patate lesse fredde a dadini e pari peso di fagiolini verdi lessati e
tagliati a tronchetti(circa 250 gr. di ognuno), 2 pomodori polposi, olive
verdi snocciolate, 2/3 acciughe sott'olio, sale, pepe, capperi piccoli, olio
e.v. di oliva. Non ci sta male anche un po' di basilico ma è facoltativo.

Le verdure devono essere già fredde di frigorifero.
Tagliare tutto a cubetti, mescolare bene con olio, sale (attenzione alle
acciughe) e pepe. Lasciare il recipiente in frigorifero almeno un paio d'ore
prima di mangiare l'insalata per amalgamare i sapori.

Volendo esagerare si decora con spicchietti di uova sode.

laura

p.s. ingredienti 5 se non contiamo i pomodori, fuori concorso; condimenti
3.............. 5 + 3 = 8 ?????? Non può valere visto che il rusultato è
come 4 + 4?????????    :-)))
Scherzo, l'importante è partecipare al News Group, il resto è un dettaglio!
ciao