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GNAM: insalata fuori concorso per "eccedenza"



si, lo so, sono fuori concorso per eccesso di ingredienti..........
per, a noi piace anche se  nata per recuperare patate e fagiolini avanzati
che facevano storcere il naso a tutti.

recycled salad
patate lesse fredde a dadini e pari peso di fagiolini verdi lessati e
tagliati a tronchetti(circa 250 gr. di ognuno), 2 pomodori polposi, olive
verdi snocciolate, 2/3 acciughe sott'olio, sale, pepe, capperi piccoli, olio
e.v. di oliva. Non ci sta male anche un po' di basilico ma  facoltativo.

Le verdure devono essere gi fredde di frigorifero.
Tagliare tutto a cubetti, mescolare bene con olio, sale (attenzione alle
acciughe) e pepe. Lasciare il recipiente in frigorifero almeno un paio d'ore
prima di mangiare l'insalata per amalgamare i sapori.

Volendo esagerare si decora con spicchietti di uova sode.

laura

p.s. ingredienti 5 se non contiamo i pomodori, fuori concorso; condimenti
3.............. 5 + 3 = 8 ?????? Non pu valere visto che il rusultato 
come 4 + 4?????????    :-)))
Scherzo, l'importante  partecipare al News Group, il resto  un dettaglio!
ciao