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GNAM : TARTUFO CON UOVA



TARTUFO CON UOVA
Ingredienti :
8 uova - 50 gr di tartufo - 20 gr di burro - cozze o gamberetti - sale -
pepe.
Imburare 4 piccoli stampi da souflé. In una ciotola, battere le uova,
mettere
il tartufo tritato, sale, pepe. Mescolare bene e versare nei 4 stampi,
aggiungere
cozze o gamberetti. Cuocere a bagno maria 15 mn circa.
Ciao
     Sylvia


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