Crema al cioccolato!!

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Ciao a tutti,
purtroppo dopo il mio post di presentazione non ho avuto piu' 
occasione di tornare a scrivere anche se ho letto molte ricette
che ho provato ed erano eccezionali. Le mie specialita' sono
le torte e sabato ho provato una nuova crema al cioccolato.
Sono sicura che per voi sara' una banalita', cmq ve la posto
ugualmente :)

3 dl di panna fresca;
300 gr di cioccolato fondente;

Portare ad ebollizione la panna, nel frattempo spezzettare il 
cioccolato. Quando la panna bolle toglierla dal fuoco ed aggiungere
il cioccolato mescolando bene affinche' si sciolga. Appena fatta è molto liquida ma raffreddandosi si rapprende, cmq visto che a me sembrava troppo liquida ho aggiunto a crema fredda 2 cucchiai di panna montata ben ferma (in genere uso quella vegetale per le decorazioni).

Spero di non essere stata troppo banale un saluto a tutti.

Alla prossima :))  
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