Re: pasta al forno

[Consy <consy@NUMMESCOCCIAconsy.it>]

On Tue, 21 Nov 2000 08:42:04 GMT, ritasico@galactica.it ha scritto:

>Mi date una ricetta per una mega-pasta al forno per 10 persone?
>Grazie
>Ciao
>Vitellotonne

Ciao, provo a spiegarti come la fa mia suocera, di origini calabresi.
Lei prepara delle polpettine piccolissime, che cuoce nel pomodoro
(tanto). Poi prende del salame e lo taglia a fette e poi a
striscioline. Poi fa a dadini un bel po' di provola e a fettine
qualche uovo sodo.
A questo punto cuoce degli ziti spezzati e li condisce con il sugo di
pomodoro, poi dispone a strati pasta, polpettine e sugo, salame,
provola e uovo (ripete almeno 2 volte), finisce con provola e uovo e
cosparge di parmigiano e via in forno.
Una botta tremenda, ma a pasqua è la morte sua, invece che fare una
mega colazione come usano alcuni...

Ciao!
--
ConsyDall'Ufficio
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