GNAM: tonno alla menta in agrodolce

["Marinella \"Old Navajo\"" <orsocornovuoto@tiscalinet.it>]

Stiamo sperimentando i sapori un po' strani, approfittando dell'assenza a
tavola del maritino a mezzodì (il quale mangia solo cibo "canonico e
collaudato"), così ieri abbiamo fatto il pesce - più precisamente del
tonno - alla griglia, sul quale abbiamo versato una salsina ottenuta
pestando delle foglie di menta a cui abbiamo aggiunto un pochinino di aceto
e un pizzichino di zucchero. Abbiamo poi regolato la densità della crema con
dell'acqua calda.
Beh, non era mica male.
Baci
Marinella