Rucolarucolarucola... il pesto!

[teresa de masi <tdemasi@tin.it>]

Si fa abbastanza in fretta: l'unica complicazione e' arrostire un
peperone, sbucciarlo e tagliarlo a falde. Poi si pulisce un mazzetto
di rucola, lo si lava e lo si asciuga. Si pela uno spicchio di aglio e
si grattugia del pecorino.
Fatto? OK!
Mettete allora rucola e aglio nel frullatore, ,  e...

FFFFFFFFFFFRRRRRRRRRRRRRRR.....!!!!

Alla cremina si aggiunge un pugnetto di pinoli, qualche cucchiaiata di
olio e un pizzico di sale (se necessario)., la falda di peperone,
dell'olio e...


FFFFFFFFFFFRRRRRRRRRRRRRRR.....!!!!
(meno veloce e meno lungo, stavolta. In modo che rimangano i
pezzettini di peperone e pinoli).

Ottimo per delle trofie.