Re: [GNAM} insalata di farro dei figli del ciabattino

["Gillo # 1" <ilgillo@lycosmail.com>]

"patty" <gualdana@tin.it> ha scritto nel messaggio
> C'e' qualcuno che conosce ricette da esegure con base il farro ?
> Ringrazio anticipatamente

L'ho preparata ieri sera mentre mi guardavo il figlio piccolo del
ciabattino (Shumacher) che uccellava il blasonato fratello
maggiore.

Nel tempo che passa tra l'inizio del collegamento ed il semaforo
verde porto ad ebollizione l'acqua e la salo (non Mika Salo, ci
metto il sale...).

Pronti : via !!!
mentre il GP parte calo 250 gr di farro e lo lascio cuocere per il
tempo che regge la Williams di Montoya (40 Minuti...)

Nel frattempo:

- Pelo e tolgo i semi a 3 pomodori, dopodiche' li cubetto e li
metto nella zuppiera.

- Cubetto e aggiungo una o due mozzarelle (200 g. circa).

- una scatoletta di tonno

- 2 spicchi d'aglio interi

- Origano e/o basilico (il basilico non ce l'avevo)

A cottura del farro ultimata lo scolo e lo raffreddo sotto l'acqua
corrente, poi lo metto nella zuppiera insieme al resto,
aggiungendo olio EVO.

Metto tutto in frigo e mi siedo in poltrona, giusto in tempo per
vedere il sorpasso ai box di Ralf su Michael e la conseguente
diplomatica ritirata del fratellone che ieri gna'a poteva fa'.

N.B. : le dosi sono per 4 persone che consumano come una Williams,
3 se hanno motore Ferrari... ricordati di toglere gli spicchi
d'aglio prima che qualcuno se li mangi scambiandoli per
mozzarella.


--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom http://jump.to/BigGillo

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(M.Knopfler, Money for nothing)