GNAM : Pollo al limone in salsa acida

["Attila" <corriere_20@yahoo.it>]

Ciao, sono Simone e sono nuovo del NG volevo farvi provare questa ricetta :

Ingredienti per 4 persone  :

4 petti di pollo
1 limone
2 uova ( a piacimento  )
1 barattolo di panna
1 noce di burro
4 foglie di alloro
farina per impanatura
pepe e sale

Tempo di preparazione circa 20 min.

Tagliate i petti di pollo a fettine larghe circa 3 cm e fatele macerare nel
succo di mezzo limone con del pepe e del sale ( per almeno un quarto d'
ora ) .
Nel frattempo ponete in una ciotolina la panna con del pepe e il succo del
restante mezzo limone .
Tagliate poi la scorza del limone a striscioline per la guarnizione.
Impanate il pollo nella farina ( meglio se prima passato nell'uovo
sbattuto ) e friggetelo in padella con il burro caldo .
Ponete i filetti di pollo fritti su un piatto cospargendoli con la salsa
acida ( panna e succo di limone ), guarnite il tutto con le foglie di alloro
e il limone tagliato a striscioline....e Buon Appetito!!!


Fatemi sapere come e' andata ( il mio indirizzo e' corriere_20@yahoo.it )