[GNAM] Polpettone di tonno (era: Secondo freddo)

["Gillo # 1" <ilgillo@lycosmail.com>]

"Debora" <deborab@tiscalinet.it>

> Non si accettano ricette col pecorino fresco.

ROTFL

Vabbe', allora me la strappi proprio dall'hardisk 'sta ricetta
:-)))

POLPETTONE DI TONNO
Ingredienti:
gr.160 tonno in scatola
1 uovo intero
4 cucchiai pane grattato
4 cucchiai parmigiano grattuggiato
gr.100 cetiolini tagliati a pezzettini

Amalgamare il tonno (prima si sbriciola bene) con uovo, pane
grattuggiato,parmigiano grattuggiato, cetriolini.
Mettere l'amalgama in un pezzo di alluminio, ripiegarlo a
polpettone, legarlo
bene con filo da cucina.
Mettere in una pentola ben ricoperto d'acqua, quando l'acqua bolle
conteggiare 20'.
Togliere il polpettone dall'acqua e prima di levare la carta ed
affettarlo
lasciarlo raffreddare.

Bello servito a fette su un letto di lattuga.
Piu' buono con a fianco una bella maionese.


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Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom http://jump.to/BigGillo

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we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)