Re: uhmm, ma quant'è cattivo questo NG!

["Franca e Laura Di Caro" <stradivari@tin.it>]

Tiziana Pannunzio <ti.pannunzio@tic.it> wrote in message
1f0ejfo.hcb64p4zpqk0N%ti.pannunzio@tic.it...

> hai toccato il tasto dolens..; A me il petto di pollo proprio non
> piace... Esiste un metodo per rendermelo meno ostico? (a parte
> l'insalata di pollo, che ormai comincia ad essere fuori stagione, col
> freddino che fa)
> Tiziana Pannunzio ©

Finto pollo fritto?
prendi del petto di pollo e lo tagli a cubettoni.
Lo metti a marinare un paio d'ore con succo di limone, aglio se piace (io
non lo metto) e pepe.
Poi lo asciughi con carta da cucina e lo impani uovo/pangrattato.
Teglia antiaderente, carne in un solo strato ed in forno già caldo.
Quando lo vedi che inizia a rosolare giri i pezzetti e fai rosolare l'altro
lato.
In genere bastano una ventina di minuti.
Togli dalla teglia, sali, mescoli e servi con insalata.
ciao
laura
p.s. sembra fritto ma non lo è, il gusto però gli somiglia ed il fegato
brontola meno.