ciomp - pasta alle melanzane (fu Re: gnam - melanzane all'aceto)

["AG" <ag49@hotmail.com>]

Rossella_M wrote in message <9qen4i$so5$1@serv1.iunet.it>...
>Forse ho scoperto l'acqua calda, nel qual caso non me ne vogliate, ma
volevo
>farvi partecipi di questa mia pseudo-creazione...
>
>Dunque, mi avanzavano delle melanzane fritte (ne avevo preparate troppe per
>la parmigiana) ed ho pensato di ricostruire una cosa che avevo mangiato
>all'età di 10 anni in casa di non ricordo chi e che allora non mi era
>piaciuta, ma adesso(....)
>

Io le melanzane fritte (semplici, non con il sugo) le consumo cosi':

Metto a cuocere gli spaghetti (o altra pasta, quella che per prima mi capita
sottomano). mentre gli spaghetti cuociono metto sul fondo del piatto
melanzane fritte a volonta', una noce di burro (a me piace e quindi sono
generoso nella dose) ed una spolverata di parmigiano. Metto il burro a
fondere a bagnomaria sulla pentola dove cuociono gli spaghetti. Alla fine
scolo gli spaghetti, li metto nel piatto con le melanzane, giro ben bene,
correggo di parmigiano se serve, e via!
--

--AG
In prison you spend a majority of your time in an 8x10 foot cell.
At work you spend most of your time in a 6x8 foot cubicle.