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[GNAM] Sempre piu' difficile



Limoncello

Bucce di  circa 6 limoni (solo la parte gialla)
circa mezzo litro di alcool per liquori
circa mezzo litro di acqua di rubinetto
circa 300 grammi di zucchero
circa una pentola
circa un barattolo da circa piu' di mezzo litro
circa una bottiglia da circa un litro
circa un eventuale filtro

Mettere le bucce di limone nel barattolo e riempire con l'alcool. Far
riposare al buio per circa una settimana. Prendere la pentola, far bollire
l'acqua e scoglierci lo zucchero. Quando lo sciroppo sara' freddo unire
l'alcool senza le bucce ed eventualmente filtrare. Riempire la bottiglia. Il
limoncello e' pronto.

Giorgio