* primo esperimento: spezzatino al vino bianco e sale di RoDante

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Il bello di lavorare a casa...
15 minuti fa ho staccato gli occhietti dal monitor e sono andata in
cucina a preparare la cena (oltre che a mangiare un cantuccino...).

4 anelli di cipolla ad appassire in olio e burro, aggiungo circa 400g
di cappello di prete (giusto?) a tocchettoni, infarinati; faccio
rosolare un pochino, poi aggiungo un bicchierone di vino bianco (per
me nulla, che il pomeriggio è ancora lungo ^__^), un cucchiaino di
farina, un cucchiaino raso di sale di RoDante (ovviamente prima me
n'ero fatta una sniffatina).

Coperchiato, messo la fiamma al minimo e impostato la sveglia per
controllare tra 1/2 ora. 

La sveglia devo metterla perche', essendo la cucina dalla parte
opposta alla stanza dove lavoro, quando arriva qui da me un qualche
odore, la pentola potrebbe gia' essere andata a fuoco :-|

Tra mezz'ora controllo anche come sta di sale, e se serve ne aggiungo.
Per contorno, ho gia' dei fagiolini lessati. Ma quasi quasi ci metto
accanto anche una cucchiaiata di pure'.

Mangero' la mia parte dopo le 23, al ritorno dalla famigerata piscina.
Per fortuna Federico aspetta sempre che io sia uscita di casa, prima
di mettersi a mangiare, senno' sai quanti allenamenti avrei saltato
:-)

Baci!
--
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