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RRR Scaloppina ai tulipani



Scaloppina ai tulipani

Kasher

Ingredienti :
1 scaloppina
4-6 petali di tulipano
40 gr. di mirtilli rossi
4 cl. di succo di pompelmo
sale a odori

Preparazione :
Diluire la marmellata di mirtilli rossi nel succo di pompelmo.
Cuocere la scaloppina leggermente infarinata in 30 gr. di olio,
quando la volterete condirla col sale a odori e ricoprirla coi
petali di tulipano, quando la scaloppina sarÓ cotta buttare
l'olio e versare il succo di pompelmo con la marmellata di mirtilli
rossi.
Lasciar cuocere qualche istante e servire.