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RRR Scaloppina ai tulipani
- Subject: RRR Scaloppina ai tulipani
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Wed, 17 Apr 2002 13:50:00 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:121024
Scaloppina ai tulipani
Kasher
Ingredienti :
1 scaloppina
4-6 petali di tulipano
40 gr. di mirtilli rossi
4 cl. di succo di pompelmo
sale a odori
Preparazione :
Diluire la marmellata di mirtilli rossi nel succo di pompelmo.
Cuocere la scaloppina leggermente infarinata in 30 gr. di olio,
quando la volterete condirla col sale a odori e ricoprirla coi
petali di tulipano, quando la scaloppina sarà cotta buttare
l'olio e versare il succo di pompelmo con la marmellata di mirtilli
rossi.
Lasciar cuocere qualche istante e servire.