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RRR Filettini di struzzo alle spugnole



Filettini di struzzo alle spugnole

Preparazione :
Tagliare il filetto di struzzo a fette sottili, in una padella cuocere
le spugnole con un poco di burro, ritirare le spugnole e mettere i
filettini
di struzzo a cuocere nella stessa padella di cottura delle spugnole,
quando
volterete i filettini condirli col sale e pepe, quando i filettini
saranno
cotti aggiungere le spugnole e fiambare con del Whisky, servire
immediatamente.