[GNAM] Cremina buona ai capperi e tonno

[m.peluso@tiscali.it (Marinella)]

	Bene, bene. E' bello rileggervi.
Comunque: questa cremina e' proprio buona buona, l'ho mangiata come
copertura di peperoni grigliati, tagliati e sdraiati su un bel piatto
da portata.

Piattino estivo, goloso e, peperoni esclusi, abbastanza veloce.
Usate la crema anche su crostini di pane ed altrove.

Ingredienti:
30 gr di  capperi (se sotto sale, ricordate di sciacquarli);
160 gr di tonno in olio di oliva;
1 mazzetto di basilico (circa due rametti fogliemuniti)
olio evo, sale Q.B.

Procedimento:
a mano o nel mixer: ridurre il tutto il poltiglia od in salsina.

ciaooo,
marinella

ps per essere sinceri, devo dire che bruna fa uno pseudo pate' di
tonno che e' anche esso molto bbuono, nonche' simile, ma la ricetta
non e' questa. per informazioni chiedetele aiuto e, conoscendola, vi
sara' dato!