Re: ricotta in freezer?

["io100" <io100@libero.it>]

Al massimo la mozzarella vā  in frigo nella salamoia....
ma da lė a congelarla...uhmmm
Pasta e ricotta non ti andrebbe?

Orecchiette con la ricotta zuccherata
Ingredienti:

400 gr. di orecchiette
500 gr. di ricotta
100 gr.di zucchero
sale e cannella q.b.
scorza di limone ( biologico ) grattuggiata

Preparazione:

In una terrina amalgamate insieme lo zucchero, la scorza di limone e la
cannella. Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele per
bene e mescolatele al composto della terrina. Servitele subito.


Saluti

Pino da Bari



"Gianmaria" <gfds@fontanafam.org> ha scritto nel messaggio
news:7jbtpuociftest1upcf7aadfqbmcfjtoo9@4ax.com...
> Il giorno Sat, 05 Oct 2002 08:58:06 +0200, FriarielloŽ
> <tiusco@libero.it> ha scritto:
>
>
> >mia suocera e' arrivata a surgelare le mozzarelle di bufala
> >ti ho detto tutto....
>
> Non ricordo chi mi ha detto che *giu' da voi* [ ;-)) ]
> la mozzarella non viene neppure refrigerata nei negozi.
> E' 'o ver o e' tutta falsita' ?
>
> --
> Gianmaria
> Perugia rurale 450 mt. s.l.m.