Re: melograni...riassumendo

[Valina <blackmely770@yahoo.com>]

hatiqwa@supereva.it (GiovanniEnne) wrote in 
news:3dade805.782625@powernews.inwind.it:

> ho 3 melograni presi dall'albero di casa.
> non so che farci 
> che ci faccio?
Quest'estate mi si è presentato il tuo stesso problema: ho raccolto 5 
melograni e poi non sapevo che farci.
Dapprima avevo pensato di tagliarli a metà, lasciarli essicare ed infine, 
esporli in una bella ciotola d'argento come centro tavola ma poi, siccome 
io adoro il sapore del melograno, non ho resistito e ho dovuto cucinarlo in 
qualche modo.
Allora, ho comprato un vinello rosso leggero leggero di gradazione (non 
chiedermi la marca perchè non me la ricordo ^__^) dopodichè, sono andata 
dal mio macellaio e mi sono fatta dare 5 bei petti d'anatra magri tagliati 
sottilissimi a carpaccio.
Sono tornata a casa e ho preparato una bella marinata a base di vinello 
(non tantissimo), succo di melograno, aceto balsamico classico e foglioline 
di menta fresca.
Ho lasciato la carne a marinare per tutta la notte ed il giorno dopo, a 
pranzo ho cosparso il piatto da portata di erba cipollina tritata e ho 
mangiato.
Delizioso!