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Re: torta ai funghi
- Subject: Re: torta ai funghi
- From: "Titania" <antto@nospamlibero.it>
- Date: Thu, 31 Oct 2002 14:11:08 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: TIN
- References: <apr77d$457t0$1@ID-125971.news.dfncis.de> <oib2su0ibktc0lt6olnnh15atkj598151g@4ax.com>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:162931
"Consy" <consy@NUMMESCOCCIAconsy.it> ha scritto nel messaggio
news:oib2su0ibktc0lt6olnnh15atkj598151g@4ax.com...
> On Thu, 31 Oct 2002 13:36:41 +0100, "mikila" <mikila@despammed.com> ha
> scritto:
>
> >vorrei fare una torta con la pasta sfoglia e un ripieno di funghi.
qualche
> >ricetta per il ripieno?
>
> io cuocio dei plerotus in tegame con aglio e peperoncino, li scolo
> dalla loro acqua e poi farcisco dei "tegamini" di terracotta in questo
> modo: metto la pasta sfoglia nella terracotta, ci adagio uno strato
> sottile di scamorza (non affumicata), metto i funghi, altro strato di
> scamorza, chiudo e faccio cuocere fino a che č dorata
>
Slurrrrrrpppppp...Consy...sei una miniera inesauribile!
^__^
Salvata e da provare al pių presto!
Titania