Re: S.O.S. Crepes

["blucobalto" <bevivinog@iol.it>]

Golosa ha scritto nel messaggio <7u9aq0$1t6o$1@stargate1.inet.it>...
>Stasera ho promesso ad alcuni amici le crepe con la nutella, ma ho smarrito
>la ricetta per le crepe... chi mi puņ dare una mano?!?
Ingredienti per 4 persone:
125 gr. di farina,
40 gr, di zucchero,
2 tuorli + un uovo intero,
mezzo bicchiere scarso di latte;
40 gr. di burro,
mezzo bicchiere scarso di panna,
la scorza grattugiata di mezzo limone (facoltativo).
mescolare lo zucchero con i due tuorli e l'uovo intero, dopo aggiungere il
latte e la panna e la scorza di limone. Fare sciogliere 40 gr. di burro e
metterlo nell'impasto mescolando. Lasciare riposare 5 minuti. Il resto viene
da se.... Auguri !