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Re: problema... del cavolo
- Subject: Re: problema... del cavolo
- From: "scarlett" <scarlett@elbalink.it>
- Date: Thu, 4 Nov 1999 01:01:59 +0100
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- References: <382050F8.D6C1F493@post.utfors.se>
- Xref: pisanino.unipi.it it.hobby.cucina:83930
Lo tagli sottilissimo lo lavi e non lo scoli, fai rosolare in un tegame olio
aglio della pancetta affumicata sale e peperoncino, ci butti il cavolo ci
versi sopra una birra, copri e fai cuocere per 15-20 minuti.
Assaggia e sistema di cottura , se è troppo asciutto e deve ancora cuocere
un pò aggiungi dell'acqua se è liquido tienilo scoperto per un paio di
minuti a tutto fuoco...
E' buonissimo, ciao scarlett